Top articles

  • Petits clafoutis courgettes, mozzarella, olives...

    20 juin 2016 ( #Plaisirs salés, #grands ronds )

    Une petite douceur salée, idéale pour un repas assez léger le soir, avec une salade et/ ou pour accompagner un petit barbecue ! Je les ai faits assez "fades" pour tester la réaction de mes petits monstres, n'hésitez pas à les corser un peu : parmesan,...

  • Mini Tartelettes façon Twix...

    06 mars 2016 ( #douceurs sucrées, #mini tartelettes )

    Après les excellents "Krumchy" de Michalak, mes petits monstres avaient encore une furieuse envie de chocolat...Nous avons donc réalisé ces mini tartelettes façon Twix...Le plus difficile ? Réussir à en mettre quelques unes de côté pour les faire goûter...

  • Gâteau au chocolat, amandes...Et Perrier !

    28 juin 2016 ( #douceurs sucrées, #tournesol )

    En ce beau et chaud mercredi de juin, je venais de recevoir mon nouveau moule Demarle, le moule Tournesol, et j'avais très envie de l'essayer, bien sûr...Comme des copains de mes enfants se joignaient à nous pour le goûter, ce moule "géant" tombait très...

  • Tourbillons poire & roquefort

    23 novembre 2016 ( #Plaisirs salés, #tourbillons, #petits fours )

    Une nouvelle recette dans mon empreinte Flexipat chouchou du moment: des Tourbillons poire et roquefort, idéaux pour l'apéritif... Les arômes de poire et roquefort se marient très bien, tout en surprenant les papilles: j'ai fait goûter ces tourbillons...

  • Les sablés Star Wars...Pour padawan averti !

    17 mars 2016 ( #douceurs sucrées )

    Mon grand garçon, du haut de ses presque 6 ans, est fan de Star Wars...Lego, sabre laser, boîte, tasse, gourde, tout ce qui "est" Star Wars lui donne de grands élans de joie...Alors quand j'ai vu ces emporte-pièces "Star Wars" je n'ai pas pu résister...Je...

  • Mini clafoutis aux cerises...

    07 juin 2016 ( #douceurs sucrées, #fleurs, #Moule Tablette )

    Ce week end, on nous a offert une grosse cagette de cerises...On en raffole, je vais en transformer une partie en coulis, une autre en compotée qui finira dans une crème glacée, et bien sûr les clafoutis sont eux-aussi au programme... C'est la recette...

  • Tartes tatins aux saucisses de Montbéliard et fondue de poireaux

    17 novembre 2016 ( #Plaisirs salés, #grands ronds, #Pas light... )

    Un dimanche soir de novembre, gris, pluvieux, froid : tout ce que je n'aime pas ! Pour réchauffer les corps et les coeurs, on se laisse tenter par une recette pas très light mais tellement réconfortante : des tartes Tatins salées, qui allient saucisses...

  • Gâteau extra moelleux au chocolat...facile et rapide !

    22 septembre 2016 ( #douceurs sucrées, #Rosace, #Moule Tablette )

    Mercredi 21 septembre, mon bonhomme a soufflé ses trois bougies...Trois ans déjà, trois ans seulement, mon tout-petit, mon petit dernier, mon râleur, mon terroriste du sommeil, ma tête de mule...Mon amour, mon fiston. Comme son grand frère et sa grande...

  • Sorbet au citron vert...

    13 juillet 2016 ( #douceurs sucrées, #I cook'in )

    Avec ces températures estivales, pour ne pas dire caniculaires (mais interdit de se plaindre, on l'a assez attendu cet été !!!), j'avais comme une envie de fraîcheur...Avec un reste de purée de citron vert surgelé, et pour accompagner un gâteau moelleux...

  • Madeleines en coques de chocolats...

    02 février 2016 ( #douceurs sucrées, #madeleines )

    La dernière réalisation de mon Grand Garçon qui du haut de ses 5 ans (et demi...) aime déjà beaucoup la pâtisserie...Certes, il adore manger les douceurs qu'on prépare, mais il aime aussi mettre la main à la pâte..enfin, pas trop non plus, faut pas que...

  • Pavés de saumon, petits légumes et sauce velours au curry...

    06 juillet 2016 ( #Plaisirs salés, #I cook'in )

    Aujourd'hui, alors que je passe quelques jours au calme chez mes parents, ma maman m'a demandé de lui refaire une recette de saumon dont elle raffole...La sauce est un vrai régal, on la trouve presque partout sur le net ;) Voici "ma" version au I Cook'In...

  • Mini muffins fondants chocolat noir et noix de coco...

    21 septembre 2016 ( #mini muffins, #douceurs sucrées )

    Goûter express pour petits écoliers affamés : ces mini muffins sont fondants, gourmands, faciles à emporter dans la boîte à goûter...s'ils n'ont pas été mangés avant ;) Version noix de coco aujourd'hui, mais je les ai déjà réalisés avec des amandes effilées...

  • Granola maison...

    20 avril 2016 ( #douceurs sucrées, #flexipan plat )

    Semaine de rentrée après des vacances trop vite écoulées, envie de changement et bonne résolution: je vais (enfin...) commencer à prendre un vrai petit déjeuner le matin. Ben oui, un café et une clope, c'était pas vraiment sain ni nourrissant...Et régulièrement...

  • Mini cannelés aux pralines roses

    02 mai 2016 ( #douceurs sucrées, #mini cannelés )

    Une gourmandise testée avec ma maman, approuvée par toute la famille...Comme pour les cannelés traditionnels, la pâte est à préparer minimum 8h à l'avance, attention, ce n'est pas une gourmandise de dernière minute ;) La recette est tirée du chevalet...

  • Crinckles...croquants et tellement moelleux...

    11 mai 2016 ( #douceurs sucrées )

    Ces petits biscuits chocolatés sont tellement faciles à faire...et tellement rapides à dévorer, il serait dommage de s'en priver. En plus, les enfants adorent façonner les petites boules de pâte et les rouler dans le sucre glace !! Et mon plus petit s'émerveille...

  • Sablés de Noël...

    19 décembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Une recette toute simple de sablés, ils sont très bons et ils ont le mérite d'occuper les enfants pendant quelques heures...Et oui, ils adorent découper les sablés et surtout les décorer...Et puis moi j'aime beaucoup ce genre de recettes, ça me rappelle...

  • Petits fours, mini bouchées au poulet rôti

    28 août 2016 ( #Plaisirs salés, #petits fours )

    Un reste de poulet rôti dans le frigo, un apéro improvisé...Zou, j'enfile ma cape mon tablier et c'est parti pour de jolies et délicieuses petites bouchées au poulet, à manger tièdes ou froides (je les préfère froides, la texture me plaît davantage...essayez...

  • Petits bidules au saumon

    03 janvier 2016 ( #Plaisirs salés, #mini saint honoré )

    Encore une recette réalisée avec un de mes Flexipan favoris, les mini saint-Honoré...un grand classique de la blogosphère...Facile, rapide...Ces petits bidules ont été dévorés en très peu de temps, même par un petit bonhomme qui jusqu'à présent n'aimait...

  • Rochers coco...ou congolais...

    15 décembre 2015 ( #douceurs sucrées, #petits fours )

    Encore une douceur très appréciée ici, que l'on décline en version tout chocolat ou pépites de chocolat ou "tout coco" selon l'humeur et l'envie du moment...Une recette tirée de la "Bible des tout-petits gâteaux" de Martha Stewart encore une fois, et...

  • Risotto au Chorizo et aux champignons

    17 janvier 2016 ( #Plaisirs salés, #I cook'in )

    Chez nous on raffole du risotto...Et avec mon super assistant, j'en fais nettement + souvent, puisque pendant qu'il travaille je peux faire autre chose..au lieu d'être coincée devant mes fourneaux avec mes monstres qui profitent de la situation pour se...

  • Mini savarins courgettes, tapenade et fromage frais...

    26 juillet 2016 ( #Plaisirs salés, #mini saint honoré )

    Une autre recette qui revient régulièrement à ma table, parfaite pour l'apéritif: frais, plutôt légers, ces petits savarins aux courgettes sont gourmands, délicatement parfumés, on n'en fait généralement qu'une bouchée, à vous de tester ! Avec les empreintes...

  • Panacotta pistaches et citron

    14 décembre 2015 ( #douceurs sucrées, #mini saint honoré )

    Un de mes desserts préférés, la panacotta...Mais uniquement cette recette, très onctueuse grâce au mascarpone...les recettes "100 % crème" ne me plaisent pas !! D'habitude je la fais nature, à peine vanillée, et je la sers avec un coulis de framboises,...

  • Palets bretons...et caramel beurre salé

    16 décembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Un des biscuits favoris de mon papa, et de notre famille de gourmands en général...Pas eu le temps de les prendre en photo une fois garnis de caramel beurre salé, ils ont été engloutis trop vite, testez et vous verrez le résultat final par vous-même ;)...

  • Tourbillons gourmands: sablé breton en coque de chocolat

    20 novembre 2016 ( #douceurs sucrées, #tourbillons, #petits fours )

    Je venais de recevoir mes nouvelles empreintes Flexipat, les superbes Tourbillons...48 bouchées gourmandes sur cette nouvelle plaque, des possibilités infinies ou presque...Bref, j'avais très envie de tester, j'ai opté pour des petits sablés bretons en...

  • Sticks soufflés au Parmesan et piment de Cayenne

    25 juillet 2016 ( #Plaisirs salés )

    C'est une de mes recettes fétiches pour l'apéritif, je la fais très régulièrement...Et pourtant, je n'avais jamais eu l'occasion de prendre quelques photos pour illustrer un article ! La chose est faite, voici la recette des "laser au fomage" comme les...

<< < 1 2 3 4 5 > >>