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  • Mendiants au chocolat...

    19 décembre 2015 ( #douceurs sucrées, #mini tartelettes )

    Comme tous les ans, les enfants (enfin mes deux plus grands, le petit n'étant pas encore scolarisé...) ont voulu préparer des petites choses à offrir à leurs maître(sse)s et à l'Atsem. L'année dernière, ils avaient passé une après-midi à confectionner...

  • Tarte (briochée) au sucre...

    31 janvier 2016 ( #douceurs sucrées, #tarte cannelée )

    Réminiscences de mon enfance quand j'ai vu cette recette...Proust avait sa madeleine, moi j'ai d'innombrables souvenirs de cuisine et de pâtisserie liées à mes grands-mères...Dont cette "tarte au sucre", qui est une gourmandise faite de pâte levée, briochée,...

  • Crème dessert, Danette maison au chocolat blanc..

    27 septembre 2016 ( #I cook'in, #douceurs sucrées )

    Etrangement, j'ai des enfants qui adooooorent les crèmes dessert...Surtout le "p'tit der " qui lui voit les fruits, sous toutes leurs formes, comme des ennemis à fuir absolument... Comme moi je ne suis pas fan DU TOUT de la composition de ces desserts...

  • Baguettes maison.. et express, en une heure !

    25 septembre 2016 ( #Plaisirs salés, #douceurs sucrées )

    Chez nous, on ne mange pas de pain à tous les repas, mais en bons gourmands, on craque sur du bon pain frais...Avec du beurre, de la confiture, une pâte à tartiner maison, ou à l'apéro avec des tartinades diverses et variées, avec des oeufs extra-frais...

  • Tarte aux courgettes invisibles et jambon cru...

    30 septembre 2016 ( #Plaisirs salés, #tarte cannelée )

    Tarte aux courgettes INVISIBLES. Pourquoi ? Parce que j'ai trois monstres, et que même si les deux grands sont relativement pas trop chiants cool pour les repas, le dernier est un enquiquineur de première. S'il débusque un morceau de légume, c'est la...

  • Röstis / galettes de pommes de terre...

    22 janvier 2016 ( #Plaisirs salés, #grands ronds )

    Les appellations varient selon les régions, mais le succès reste le même: mes petits monstres en raffolent, les grands aussi...Encore une recette rapide, réalisée dans les empreintes "Grands Ronds" que j'aime énormément, je les trouve pratiques à souhait....et...

  • Petits crumbles aux pommes...

    25 mai 2016 ( #douceurs sucrées, #briochettes )

    Envie d'un dessert classique, intemporel, tout en douceur...De belles pommes qui attendaient d'être mangées...C'est parti pour un bon vieux crumble aux pommes, avec quelques pépites de chocolat cachées à l'intérieur pour encore plus de gourmandises...Peu...

  • Tigrés au chocolat...

    15 décembre 2015 ( #douceurs sucrées, #mini saint honoré )

    Une autre recette classique de Demarle, qui fait toujours son petit effet et son grand succès au goûter...Rapide, facile, dès le premier essai je l'ai classée dans mes recettes préférées ! Ingrédients pour 15 mini Saint-Honoré : - 50 gr de sucre - 15...

  • Burgers maison...les petits pains burgers...

    06 février 2016 ( #Plaisirs salés, #Pas light..., #silform tartelettes )

    Ce soir-là, pour faire plaisir à mes trois petits cochons , c'était burgers et potatoes maison au menu...La recette des potatoes est ici, voici cette fois la recette des pains...Moelleux, dorés, légèrement briochés, ils sont juste excellents ;) ¨Pour...

  • Petites bouchées aux amandes...

    30 avril 2016 ( #douceurs sucrées, #mini muffins )

    Encore une recette parfaitement adaptée aux empreintes "mini muffins", les petites bouchées aux amandes...Très parfumées, très moelleuses, elles ont beaucoup plu...Vite faites et vite mangées, les rares survivantes se sont bien conservées dans une boîte...

  • Mini quiches sans pâte...

    06 juin 2016 ( #Plaisirs salés, #grands ronds )

    Pour clôturer un week end très agréable, ensoleillé, avec un vrai goût d'été, un petit repas vite fait bien fait : mini quiches sans pâte et salade fraîcheur, le tout préparé à 6 mains avec mes deux grands, dans mes empreintes "Grands Ronds" décidément...

  • Mini muffins tout choco, tout moelleux...

    04 avril 2016 ( #douceurs sucrées, #mini muffins )

    Aujourd'hui j'ai reçu mes nouvelles empreintes Demarle, les Flexipan "Mini Muffins". Sitôt reçues, sitôt essayées, avec une recette toute simple mais très gourmande, toute chocolatée...Pour le plus grand plaisir de mon petit dernier qui raffole du chocolat...

  • Petites tartes Tatin...

    14 janvier 2016 ( #douceurs sucrées, #grands ronds )

    Encore une recette sucrée...Des petites tartes Tatin réalisées dans les Grands Ronds, le caramel beurre salé au I Cook'In, vite fait bien fait....Pour un résultat gourmand à souhait! Ingrédients pour 6 tartes Tatin : 1 pâte feuilletée 100 gr de cassonade...

  • Bounty géant

    18 décembre 2015 ( #douceurs sucrées, #Moule Tablette )

    Une recette ultra rapide, sans cuisson, parfaite pour les petits et grands gourmands ! Une coque en chocolat, une garniture riche en noix de coco...Vous pouvez vous contenter de faire une coque en chocolat sur le fond du moule et les côtés, mais pour...

  • Oeufs pochés...facile au I Cook'in...

    28 janvier 2016 ( #Plaisirs salés )

    Après une journée sportive shopping avec ma maman, une envie de salade mêlant légèreté et gourmandise nous a assaillies...J'avais envie de faire des oeufs pochés, mais la procédure traditionnelle me saoule ! Ni une ni deux, hop, on essaie avec mon super...

  • Cookies...le grand classique du goûter !

    27 novembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Je fais cette recette depuis des années...Pour la bande de potes quand j'étais étudiante (oui, ça fait longtemps....), et depuis quelque temps, pour mes monstres...On ne s'en lasse pas, ils sont rapides à faire...Et encore + rapides à manger ! Cependant,...

  • Mini muffins noix de coco...

    26 avril 2016 ( #douceurs sucrées, #mini muffins )

    Vacances scolaires, j'en profite pour passer quelques jours au calme chez mes parents, et comme ils sont gourmands (voilà de qui je tiens !!! ) j'en profite pour tester une autre recette dans mes dernières empreintes...Ma maman raffole de la noix de coco,...

  • Marbrés moelleux façon Savane...

    08 mars 2016 ( #douceurs sucrées, #briochettes, #coeurs profonds, #petits fours )

    Mon bébé grand garçon est un bec sucré, un fan de gâteaux...Les seuls gâteaux industriels qu'il aime, ce sont les Savane...Après bon nombre d'essais de recettes, il a fini par trouver celle qui comble ses papilles exigeantes...Je vous la livre ci-dessous...

  • Mini tartelettes au saumon fumé et à la ciboulette

    22 août 2016 ( #Plaisirs salés, #mini tartelettes )

    Vite préparées, ces mini tartelettes se dégustent en un clin d'oeil à l'apéritif...Qu'il soit prévu ou improvisé, vous pourrez régaler vos papilles et celles de vos invités avec quelques minutes de préparation seulement... Pour 30 mini-tartelettes: -...

  • Petits quatre-quarts, version light...

    24 novembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Une envie de recette un plus "légère" pour une amie qui attendait un heureux événement et devait surveiller son alimentation...Pas de sucre, on le remplace par du fructose, pas de beurre, on le remplace par du fromage blanc...un résultat plutôt light...

  • Mini Saint-Honoré: petits sablés à la ganache au chocolat

    04 février 2017 ( #douceurs sucrées, #mini saint honoré, #I cook'in )

    Pour une soirée "filles", j'ai fait ces petits sablés gourmands qui se grignotent en deux bouchées...Vite faits et vite mangés, ils ont beaucoup plu, mes petits gourmands se sont jetés sur les survivants...pour mieux m'en réclamer d'autres ;) Pour les...

  • Boules sablées aux noisettes

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Une recette aux arômes de café pour changer un peu, avec des noisettes...Pour accompagner un bon café...elles se grignotent en un rien de temps...Mais si vous ne les mangez pas trop vite, elles se bonifient avec le temps ;) Pour une quinzaine de sablés...

  • Croque-Monsieur chèvre et thon...

    04 décembre 2015 ( #Plaisirs salés )

    Parfaits pour un repas rapide mais savoureux et équilibré, ces croque-monsieur sont un grand classique chez nous. Mes 3 monstres en raffolent, même le petit dernier...Servez-les avec une salade, c'est déjà prêt, bon appétit... Pour 6 croque-monsieur:...

  • Gâteau de Nancy...Fort en chocolat et amandes !

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées, #étoile )

    Un grand classique de ma région natale...Que de souvenirs à chaque fois que je mange une bouchée de ce gâteau !!! c'est ma "madeleine" à moi, et il remporte un grand succès à tous les coups. Servi seul, ou avec un coulis de fruits rouges, ou une crème...

  • Mini cannelés bordelais

    23 novembre 2015 ( #mini cannelés, #douceurs sucrées )

    Je n'ai jamais été fan des cannelés bordelais, mes enfants non plus...mais quand j'ai eu la plaque de mini cannelés Flexipan, après avoir testé plusieurs recettes salées, j'ai voulu réessayer les cannelés bordelais...Et finalement, c'est pas si mal, comme...

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