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  • Tarte poires, amandes et chocolat...

    22 avril 2016 ( #douceurs sucrées, #tarte cannelée )

    Trois douceurs que j'aime énormément: poires, amandes et chocolat. 10 minutes, même pas, de préparation, 30 à 35 mn de cuisson...le plus diffcile: attendre que la tarte refroidisse !!! Les ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 boîte de poires au sirop...

  • Mini bouchons au thon...

    13 novembre 2016 ( #Plaisirs salés, #petits fours )

    Une recette qui fait partie de mes "classiques", faite et refaite, à l'avance ou au dernier moment quand des copains débarquent pour l'apéro...Aussi bons froids que tièdes, à grignoter à l'apéro, avec une salade...A vous de voir ;) Pour 48 bouchées: -...

  • Gâteau léger comme un nuage....Tout Nutella

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées, #Moule Tablette )

    Une recette très facile encore, un "nuage" de Nutella, une texture aérienne...Une vraie bombe calorique, mais l'avantage du moule Tablette, c'est qu'on peut essayer de se contenter d'un carré... - 3 oeufs - 120 gr de beurre fondu refroidi - 120 gr de...

  • Mini cannelés comté & chorizo...

    22 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #mini cannelés )

    Ce soir, apéritif dînatoire, parmi d'autres recettes, j'ai décidé de faire des mini cannelés, en grande partie pour le plaisir d'utiliser à nouveau mes nouvelles empreintes Demarle, mais aussi car ces cannelés ont déjà été testés et approuvés ;) Pour...

  • Simili gnocchis cannelés

    22 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #lingots cannelés )

    Une fin d'après-midi d'automne, le vent hurle dehors, envie d'un petit repas simple et vite fait...Une purée "fond de frigo" avec les brocolis et le chou-fleur qui attendent sagement leur heure, mais quel accompagnement susceptible de plaire à mes monstres...

  • Mini quiches lardons et raclette

    22 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #grands ronds )

    Après une soirée raclette, il me restait des tranches de fromage...Un petit tour sur le blog de Laetitia et c'est parti pour des mini quiches lardons & fromage à raclette dans les empreintes "Grands Ronds"... - 1 pâte feuilletée - 200 gr de pommes de...

  • Muffins aux deux chocolats...

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées, #coeurs profonds )

    Un mercredi après-midi, mon grand garçon réclame des muffins..."avec deux chocolats dedans Maman s'il te plaît"! Bien sûr mon pirate, avec un "s'il te plaît", tu as toutes tes chances ;) on s'attelle donc à la tâche, muffins aux pépites de chocolat noir...

  • Tarte thon, tagliatelles de carottes et cumin...

    27 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #tarte cannelée )

    Encore une petite recette rapide pour ce soir, les enfants en raffolent, les grands aussi. Du thon, des carottes, une pointe de cumin...Le mélange est étonnant mais comme dit ma grande "c'est trop bon ! " Accompagnée d'une salade, mmhhhh...Premier test...

  • Maxi Croque-Monsieur

    17 décembre 2015

    Un indétrônable dans les recettes fétiches de mon fiston, depuis que le moule Tablette est arrivé chez nous ! Le croque-monsieur géant ou "maxi croque" comme dit ma fille... A servir avec une bonne salade, un plat sympa, rapide et très bon ;) Ingrédients:...

  • Sablé gourmand façon shortbread...

    24 novembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Ce "faux" shortbread fait toujours un carton ici, avec ces proportions je fais environ 60 petits carrés, et il n'en reste jamais longtemps... Pour une grande plaque: - 500 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 250 gr de cassonade - 250 gr de beurre...

  • Petites crèmes aux oeufs....

    22 décembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Un dessert vite fait bien fait, pour changer un peu des crèmes type "danette" et autres mousses... Pour environ 8 petits ramequins: - 3 oeufs - 65 gr sucre - 1 sachet / 1 cuillère à soupe de sucre vanillé - 500 gr de lait Facultatif: un filet de vanille...

  • Crème dessert, Danette maison aux Speculoos

    03 octobre 2016 ( #douceurs sucrées )

    On raffole des Speculoos. A grignoter nature, retravaillés dans des gâteaux et autres entremets, en glace, ou en crème dessert....Ma grande et mon p'tit der en raffolent, l'homme aussi. Et vous ? - 12 biscuits Speculoos - 700 gr de lait - 1 cuillère à...

  • Cookies chocolat blanc & noisettes...

    19 mai 2016 ( #douceurs sucrées )

    Mes grands réclamaient des cookies, et comme j'en avais un peu marre de refaire toujours les mêmes, j'ai voulu varier un peu...On garde du chocolat pour mes garçons accros, on ajoute des noisettes pour le croquant...C'est parti, vite fait bien fait ! Les...

  • Cookies au chocolat au lait Martha Stewart...

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    Sur le chemin du retour de l'école, mon grand a l'estomac qui crie famine. Et lui vient une envie subite de cookies...Mais pas ceux qu'on fait d'habitude, non, il en veut des nouveaux, tout chocolat...Il farfouille dans la "Bible des tout petits gâteaux"...

  • Crème de choux-fleur au curry

    24 novembre 2015 ( #Plaisirs salés )

    Apéro dînatoire prévu ce soir, envie de quelque chose de chaud, doux, parfumé pour essayer de repousser le froid qui s'installe dehors et tente d'insinuer dans la maison...Ce sera une crème de choux-fleur relevée avec une (grosse) pointe de curry ! Pour...

  • Moelleux chocolat au coeur fondant

    25 novembre 2015 ( #douceurs sucrées, #coeurs profonds )

    Un dessert ultra-rapide à préparer, cuisson express au dernier moment, à servir nature, ou en version encore + gourmande avec une crème anglaise ou une chantilly à la vanille...Même froids le lendemain, ils sont excellents... pour 12 moelleux au coeur...

  • Besoin d'une conseillère culinaire Guy Demarle en Vaucluse / Drôme provençale ?

    20 novembre 2016

    Envie de découvrir les produits et recettes Guy Demarle, ou d'agrandir votre collection ? Je suis conseillère culinaire dans le Vaucluse(84) / Drôme provençale (26), principalement sur Pernes les Fontaines, Carpentras, Monteux, l'Isle sur Sorgue etc.......

  • Il est là....

    30 novembre 2015

    Ca y'est, mon dernier bébé est arrivé. Après presque un mois d'attente, il est là, bien installé sur mon plan de travail ;) Le I Cook In de Demarle, le seul robot connecté, LE parfait assistant culinaire... Je vais pas m'attarder sur ses qualités, je...

  • Petits flans de légumes

    25 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #manqués cannelés )

    Une recette Guy Demarle, que je décline souvent en fonction des légumes de saison, et qui plaît au plus grand nombre. Rapide, très bon, et facile comme toujours ! Pour 12 flans aux légumes: - 400 gr de légumes: courgettes, tomates, carottes... - 1 oignon...

  • Petits fondants choco-mascarpone...

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées, #manqués cannelés, #Moule Tablette )

    Une recette simplissime, qui a fait fureur sur la blogosphère, testée et approuvée à maintes reprises ici...Soit en grand format dans le moule Tablette, soit en petites portions comme ici dans les mini empreintes "manqués cannelés"...Flexipan toujours...

  • Gâteau super moelleux praliné...

    23 novembre 2015 ( #douceurs sucrées, #Rosace, #Moule Tablette )

    Un gâteau très léger, très moelleux, qu'on refait selon l'envie en variant le parfum: chocolat noir, au lait, chocolat Carambar Poulain, et ici au chocolat Pralinoise...On le fait dans le moule Tablette ou comme ici dans le moule Rosace...Très facile,...

  • Sablés bicolores vanille et chocolat

    02 décembre 2015 ( #douceurs sucrées )

    L'hiver et les fêtes approchent, je replonge dans les recettes "de saison"...Je suis retombée sur ces sablés bicolores que les enfants avaient adoré faire ET manger...Viendra ensuite la recette des sablés "traditionnels" au bon goût de beurre... Pour...

  • Gâteau invisible...Courgettes et curry

    21 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #Moule Tablette )

    Un gâteau bien pratique, car il me permet de dissimuler des courgettes aux yeux des enfants...qui mangent avec plaisir sans se douter du subterfuge ! - 4 belles courgettes - 15 cl de lait - 70 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 20...

  • Potatoes home made...

    21 novembre 2015 ( #Pas light..., #Plaisirs salés )

    En ce mois de novembre, la nuit tombe de plus en tôt, les envies de repas "réconfortants" et régressifs reviennent... A la classique question "qu'est-ce que vous voulez manger ce soir les monstroplantes ?", mes 3 marmots sont pour une fois d'accord: des...

  • Mini croque-quiches aux lardons

    23 novembre 2015 ( #Plaisirs salés, #grands ronds )

    Encore une recette rapide et goûteuse repérée sur le blog de Laetitia, qui a remporté un grand succès auprès de ma petite troupe ! J'ai juste diminué la quantité d'oignons car mes fils n'en raffolent pas ;) - 1 oignon - une cuillère à soupe d'huile d'olive...

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