Gourmandises... et Claire

Une recette aux arômes de café pour changer un peu, avec des noisettes...Pour accompagner un bon café...elles se grignotent en un rien de temps...Mais si vous ne les mangez pas trop vite, elles se bonifient avec le temps ;) Pour une quinzaine de sablés...

Un grand classique de ma région natale...Que de souvenirs à chaque fois que je mange une bouchée de ce gâteau !!! c'est ma "madeleine" à moi, et il remporte un grand succès à tous les coups. Servi seul, ou avec un coulis de fruits rouges, ou une crème...

Je n'ai jamais été fan des cannelés bordelais, mes enfants non plus...mais quand j'ai eu la plaque de mini cannelés Flexipan, après avoir testé plusieurs recettes salées, j'ai voulu réessayer les cannelés bordelais...Et finalement, c'est pas si mal, comme...

Samedi après-midi, le téléphone sonne, des copains débarquent dans 20 minutes pour le goûter...Une recette vite faite, un petit format (110 cl pour le moule Cosy), c'est parti pour un gâteau extra moelleux et plutôt light ! - 100 gr de compote de pommes...

Sur le chemin du retour de l'école, mon grand a l'estomac qui crie famine. Et lui vient une envie subite de cookies...Mais pas ceux qu'on fait d'habitude, non, il en veut des nouveaux, tout chocolat...Il farfouille dans la "Bible des tout petits gâteaux"...

Il y a quelques semaines, un dimanche après-midi pluvieux nous a contraints à rester au chaud à la maison...Direction la cuisine pour préparer un goûter sympa...Une recette qu'on n'a pas faite depuis longtemps, j'installe le crochet pétrisseur sur mon...

Un grand classique chez nous, j'en fais au moins une fois par semaine pour mon grand qui les dévore au petit-déjeuner ;) Toujours dans les "coeurs profonds" Flexipan.. - 200 gr de chocolat noir - 150 gr de beurre fondu et tiédi - 130 gr de sucre - 50...

Un gâteau très léger, très moelleux, qu'on refait selon l'envie en variant le parfum: chocolat noir, au lait, chocolat Carambar Poulain, et ici au chocolat Pralinoise...On le fait dans le moule Tablette ou comme ici dans le moule Rosace...Très facile,...

Un mercredi après-midi, mon grand garçon réclame des muffins..."avec deux chocolats dedans Maman s'il te plaît"! Bien sûr mon pirate, avec un "s'il te plaît", tu as toutes tes chances ;) on s'attelle donc à la tâche, muffins aux pépites de chocolat noir...

Une recette très facile encore, un "nuage" de Nutella, une texture aérienne...Une vraie bombe calorique, mais l'avantage du moule Tablette, c'est qu'on peut essayer de se contenter d'un carré... - 3 oeufs - 120 gr de beurre fondu refroidi - 120 gr de...