Gourmandises... et Claire

Une autre recette qui revient régulièrement à ma table, parfaite pour l'apéritif: frais, plutôt légers, ces petits savarins aux courgettes sont gourmands, délicatement parfumés, on n'en fait généralement qu'une bouchée, à vous de tester ! Avec les empreintes...

C'est une de mes recettes fétiches pour l'apéritif, je la fais très régulièrement...Et pourtant, je n'avais jamais eu l'occasion de prendre quelques photos pour illustrer un article ! La chose est faite, voici la recette des "laser au fomage" comme les...

Une petite douceur estivale, servie ici en verrine, qui allie poivrons grillés et chantilly au mascarpone...Un joli rendu grâce aux 3 couleurs, une texture toute douce relevée par une pointe de piment d'Espelette...Même ma fille qui déteste les poivrons...

Pour clôturer un déjeuner / barbecue estival, j'ai enfin essayé cette recette que je voyais passer depuis quelque temps chez la talentueuse Didine : un moelleux aux arômes de noix de coco et citron vert, parfait pour accompagner le sorbet au citron dont...

Avec ces températures estivales, pour ne pas dire caniculaires (mais interdit de se plaindre, on l'a assez attendu cet été !!!), j'avais comme une envie de fraîcheur...Avec un reste de purée de citron vert surgelé, et pour accompagner un gâteau moelleux...

Aujourd'hui, alors que je passe quelques jours au calme chez mes parents, ma maman m'a demandé de lui refaire une recette de saumon dont elle raffole...La sauce est un vrai régal, on la trouve presque partout sur le net ;) Voici "ma" version au I Cook'In...

En ce beau et chaud mercredi de juin, je venais de recevoir mon nouveau moule Demarle, le moule Tournesol, et j'avais très envie de l'essayer, bien sûr...Comme des copains de mes enfants se joignaient à nous pour le goûter, ce moule "géant" tombait très...

Après plusieurs semaines privée de mon four, j'étais tellement soulagée quand il est revenu à la vie que j'ai tout de suite décidé de tester une nouvelle recette qui me faisait de l'oeil depuis un moment, et qui, je le savais, plairait à mes gourmands...

Une petite douceur salée, idéale pour un repas assez léger le soir, avec une salade et/ ou pour accompagner un petit barbecue ! Je les ai faits assez "fades" pour tester la réaction de mes petits monstres, n'hésitez pas à les corser un peu : parmesan,...

Ce week end, on nous a offert une grosse cagette de cerises...On en raffole, je vais en transformer une partie en coulis, une autre en compotée qui finira dans une crème glacée, et bien sûr les clafoutis sont eux-aussi au programme... C'est la recette...