Gourmandises... et Claire

Réminiscences de mon enfance quand j'ai vu cette recette...Proust avait sa madeleine, moi j'ai d'innombrables souvenirs de cuisine et de pâtisserie liées à mes grands-mères...Dont cette "tarte au sucre", qui est une gourmandise faite de pâte levée, briochée,...

Après une journée sportive shopping avec ma maman, une envie de salade mêlant légèreté et gourmandise nous a assaillies...J'avais envie de faire des oeufs pochés, mais la procédure traditionnelle me saoule ! Ni une ni deux, hop, on essaie avec mon super...

Christophe Michalak, un grand nom que j'adore...cette fois ce sont ses fameux "Krumchy" que j'ai faits, dans mes empreintes "Petits fours". Une gourmandise indécente: une base de sablé breton, une couche de caramel beurre salé, une couverture de chocolat...

Les appellations varient selon les régions, mais le succès reste le même: mes petits monstres en raffolent, les grands aussi...Encore une recette rapide, réalisée dans les empreintes "Grands Ronds" que j'aime énormément, je les trouve pratiques à souhait....et...

Chez nous on raffole du risotto...Et avec mon super assistant, j'en fais nettement + souvent, puisque pendant qu'il travaille je peux faire autre chose..au lieu d'être coincée devant mes fourneaux avec mes monstres qui profitent de la situation pour se...

Encore une recette sucrée...Des petites tartes Tatin réalisées dans les Grands Ronds, le caramel beurre salé au I Cook'In, vite fait bien fait....Pour un résultat gourmand à souhait! Ingrédients pour 6 tartes Tatin : 1 pâte feuilletée 100 gr de cassonade...

Pour l'anniversaire de l'Homme, j'ai bidouillé ce gâteau très rapide à faire, je manquais légèrement de temps pour faire la version à laquelle j'avais pensé en premier lieu...Pas grave, ce sera pour une autre fois, les occasions ne manquent pas...Evidemment,...

En ce début d'année, alors que mes pantalons appellent à une grève de la faim après les bons petits repas des fêtes, c'est déjà l’Épiphanie...et qui dit Épiphanie dit bien sûr galette des rois...Même si je vis à présent dans le Sud, je reste attachée...

Encore une recette réalisée avec un de mes Flexipan favoris, les mini saint-Honoré...un grand classique de la blogosphère...Facile, rapide...Ces petits bidules ont été dévorés en très peu de temps, même par un petit bonhomme qui jusqu'à présent n'aimait...

Une recette Thermomix tirée du livre "Jours de fête", que j'essaierai bien-sûr d'adapter au I cook'in le plus vite possible ;) Personnellement, je réduis la quantité de sucre et de beurre dans le crémeux aux speculoos et j'augmente la quantité de pommes...