Gourmandises... et Claire

Encore une douceur très appréciée ici, que l'on décline en version tout chocolat ou pépites de chocolat ou "tout coco" selon l'humeur et l'envie du moment...Une recette tirée de la "Bible des tout-petits gâteaux" de Martha Stewart encore une fois, et...

Un de mes desserts préférés, la panacotta...Mais uniquement cette recette, très onctueuse grâce au mascarpone...les recettes "100 % crème" ne me plaisent pas !! D'habitude je la fais nature, à peine vanillée, et je la sers avec un coulis de framboises,...

Il y a quelques jours de cela, j'ai reçu mon nouvel assistant culinaire connecté...Depuis, je lui en demande beaucoup, entre la boulange, la pâtisserie, les soupes, les plats complets...Il exécute sa tâche sans faillir, j'en suis éperdument amoureuse...Comme...

Hier, j'ai reçu mes nouvelles empreintes "Fleurs" de chez Demarle évidemment, et j'avais très envie de les essayer sans plus tarder. Et comme j'avais aussi très envie de faire du caramel au beurre salé, j'ai fait des petits moelleux aux pommes, car on...

Un beau gâteau fait pour les anniversaires de ma grande et de mon petit dernier en septembre...Une dacquoise aux amandes, une mousse de framboises, une mousse de chocolat blanc, et un miroir de coulis de framboises pour la touche finale...Un régal, que...

Parfaits pour un repas rapide mais savoureux et équilibré, ces croque-monsieur sont un grand classique chez nous. Mes 3 monstres en raffolent, même le petit dernier...Servez-les avec une salade, c'est déjà prêt, bon appétit... Pour 6 croque-monsieur:...

Les fêtes se rapprochant, j'ai testé une recette de bûche poires & speculoos. Très simple, et très bonne...Une génoise roulée, une crème de mascarpone onctueuse, des poires au sirop, des speculoos...vite fait bien fait, pour un résultat....excellent,...

L'hiver et les fêtes approchent, je replonge dans les recettes "de saison"...Je suis retombée sur ces sablés bicolores que les enfants avaient adoré faire ET manger...Viendra ensuite la recette des sablés "traditionnels" au bon goût de beurre... Pour...

Ca y'est, mon dernier bébé est arrivé. Après presque un mois d'attente, il est là, bien installé sur mon plan de travail ;) Le I Cook In de Demarle, le seul robot connecté, LE parfait assistant culinaire... Je vais pas m'attarder sur ses qualités, je...

Je cherchais une idée de biscuits à tester pour varier les plaisirs...je suis tombée par hasard sur une recette de "kangoo" maison, vous vous souvenez de ces gâteaux fourrés au chocolat ? Ni une ni deux, c'est parti pour une variante "home made".... Après...