Maxi Croque-Monsieur

Un indétrônable dans les recettes fétiches de mon fiston, depuis que le moule Tablette est arrivé chez nous ! Le croque-monsieur géant ou "maxi croque" comme dit ma fille...

A servir avec une bonne salade, un plat sympa, rapide et très bon ;)

Ingrédients: 

- 8 tranches de pain de mie

- 15 cl de crème semi-épaisse ou épaisse

- 10 cl de lait

- gruyère râpé

- 4 tranches de fromage "spécial croque-monsieur"

- 2 oeufs

- 2 à 3 tranches de jambon cuit

- sel, poivre, des herbes de Provence si vous aimez..

Préparation: 

Préchauffez le four à 200°, posez le moule Tablette sur la plaque alu perforée. 

Parsemez le fond du moule de gruyère râpé.

Dans le pichet verseur, mélangez les oeufs battus, le lait et la crème. 

Assaisonnez à votre convenance et versez un tiers du mélange sur le gruyère au fond du moule.

Disposez 4 tranches de pain de mie au fond du moule, recouvrez avec le jambon, taillé au format des tranches de pain de préférence, ça facilitera la découpe au moment du service...

Ajoutez les tranches de fromage spécial croque-monsieur puis recouvrez avec les 4 tranches de pain de mie restant. 

Arrosez avec le reste du mélange lait / crème/ oeufs, et enfournez pour 25 à 30 mn.

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler sur un plat de service, c'est prêt ! 

A essayer aussi dans le nouveau moule Carré Demarle, en ajoutant un étage pourquoi pas, pour les plus gourmands ;)