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Moelleux chocolat au coeur fondant

Moelleux chocolat au coeur fondant

Un dessert ultra-rapide à préparer, cuisson express au dernier moment, à servir nature, ou en version encore + gourmande avec une crème anglaise ou une chantilly à la vanille...Même froids le lendemain, ils sont excellents... pour 12 moelleux au coeur...

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Petits flans de légumes

Petits flans de légumes

Une recette Guy Demarle, que je décline souvent en fonction des légumes de saison, et qui plaît au plus grand nombre. Rapide, très bon, et facile comme toujours ! Pour 12 flans aux légumes: - 400 gr de légumes: courgettes, tomates, carottes... - 1 oignon...

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Moelleux de courgettes au coeur fondant

Moelleux de courgettes au coeur fondant

Une recette tirée du livre "Le meilleur de l'esp@ce recettes" de Thermomix, devenue un très grand classique chez nous. Avec une viande blanche, des grillades, ou une simple tranche de jambon, ces petits moelleux ont toujours du succès, et ils ont le mérite...

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Petits quatre-quarts, version light...

Petits quatre-quarts, version light...

Une envie de recette un plus "légère" pour une amie qui attendait un heureux événement et devait surveiller son alimentation...Pas de sucre, on le remplace par du fructose, pas de beurre, on le remplace par du fromage blanc...un résultat plutôt light...

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Croissants aux saucisses...spécial Kids

Croissants aux saucisses...spécial Kids

Préparés en 5mn, parfaits pour les apéritifs improvisés, ces petits feuilletés aux saucisses font toujours la joie des petits...et des grands ! pour 16 mini-croissants : - 1 pâte feuilletée - des saucisses (Knacki Herta, mes monstroplantes en sont dingues...)...

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Crème de choux-fleur au curry

Crème de choux-fleur au curry

Apéro dînatoire prévu ce soir, envie de quelque chose de chaud, doux, parfumé pour essayer de repousser le froid qui s'installe dehors et tente d'insinuer dans la maison...Ce sera une crème de choux-fleur relevée avec une (grosse) pointe de curry ! Pour...

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Sablé gourmand façon shortbread...

Sablé gourmand façon shortbread...

Ce "faux" shortbread fait toujours un carton ici, avec ces proportions je fais environ 60 petits carrés, et il n'en reste jamais longtemps... Pour une grande plaque: - 500 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 250 gr de cassonade - 250 gr de beurre...

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